沖縄の瞬間空中結晶塩 ぬちマース(日本の塩)
沖縄の方言で命のことを『ぬち』塩のことを『マース』といいます。世界初瞬間空中結晶製塩法により生成さ...
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徳之島近海の塩 徳の塩(日本の塩)
徳之島近海のきれいな黒潮を汲み上げ、昔ながらの塩田を再現して太陽熱と潮風の自然エネルギーで濃縮。海...
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塩の花 伯方の塩(日本の塩)
伯方の塩は、昭和48年に塩田存続を願った消費者運動から生まれた塩です。当時は、法律で海水から直接製...
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広島の藻塩 海人の藻塩(日本の塩)
海人の藻塩(あまびとのもしお)とは、数々の和歌に歌われてきた海人たちの〔藻塩焼き〕を現代に甦らせ日...
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島根の藻塩 あらめ藻塩(日本の塩)
あらめとは、多年生の海藻です。全国的に多くは出回っていません。あらめには、食物繊維であるアレギン酸...
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淡路島の藻塩 藻塩(日本の塩)
日本では、たった30gの塩を作るのに、1リットルもの水を蒸発させなくてはならず、コストがかかってし...
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兵庫赤穂の焼き塩 窯焚き塩(日本の塩)
創業以来、播州赤穂に伝わる300年続く伝統のニガリを含んだ国産の生塩を原料に、特殊な炉で丹念に焼い...
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静岡の山葵の塩 わさびのおいしいお塩(日本の塩)
静岡のわさび塩は、国産の本わさび、日高昆布を使用し、わさびの辛さが引き立つ美味しい塩に仕上がってい...
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奥能登・珠洲天然塩 のと珠洲塩(日本の塩)
のと珠洲塩は、能登半島珠洲岬のきれいな海、太陽、風など恵まれた環境からうまれた天然海塩です。天井か...
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義のお弁当
義特製 日替わり弁当のご注文・ご相談はお気軽にお電話下さい。※ご注文は3日前までにお願いします。 ※お弁当の配達...
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