トップごあいさつ義の食材店内お品書きお弁当クーポン地図

舞茸(マイタケ)

舞茸の名前は、「踊るほど美味しいから」舞茸という名前がついた。1990年代から菌床栽培が始まり、あっという間に人気となった。香りが強く、味には癖がない。栄養価も豊富で免疫力増強に良いβグルカンを多く含む。天然物は、10月から11月が旬で、松茸と同じくらい希少である。