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世界の塩

地中海シーソフトフレーク スモーク

古代フェニキア人がモティア島に伝えたといわれる塩作り。

スモークシーソルトフレークは愛と美の女神アフロディーテが生まれたクリスタルブルーの地中海の海水にスモークの香りを加えた風味と旨みに富んだソルトです。お料理に振り掛けると、燻製独特の香ばしさが鼻腔をくすぐります。手作業で作られる大粒のピラミッド型の美しい結晶、滑らかな舌触り、まろやかな風味など人間の五感を満足させることで、世界のグルメ達を魅了しています。普通の塩よりも少なめの量でお料理に深い味わいをかもし出します。肉や魚料理にはもちろんのこと、サラダやパスタの仕上げに加えると、味を一層引き立てるとともに、洗練された印象を与えてくれます。