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日本の塩

沖縄の美ら海の塩

沖縄の方言で美しい海のことを美ら海(ちゅらうみ)と言います。広大な塩田で出来た海外天日塩と沖縄の美ら海から取水した海水を原料にして濃い塩水を作り、国内では最大級の平釜を使って煮詰めて作られています。

フレーク状の結晶が大きくサクサクとした食感が特徴で、味はとてもまろやかです。